Batido de plátano, chocolate y coco
Un batido cremoso y goloso que une la dulzura del plátano, las notas exóticas de la leche de coco y la intensidad del cacao. Una bebida energética ideal para el desayuno, la merienda o una pausa refrescante.
- Tiempo total
- 5 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- –
- Dificultad
- Fácil
- Por persona
- 1,00 €
Por el equipo de CookinBreak
Ingredientes 8
Coste estimado 1,00 €
Utensilios
licuadora
cuchara
plato llano
vaso
Preparación
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Información nutricional
por ración · estimación- Proteínas6 g7 %
- Hidratos45 g49 %
- Grasas18 g44 %
- Fibra5 g
Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.
Conviene saber
Consejo del chef
Para obtener una textura especialmente cremosa, utiliza un plátano previamente congelado. También puedes añadir una pizca de canela o unas gotas de extracto de vainilla para aportar más profundidad a los sabores.
Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?
SíPosible hasta 1 mes en bolsas o cubiteras. La textura se vuelve más líquida tras la descongelación.
Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?
La oxidación y la separación de fases degradan rápidamente la textura y los nutrientes. Consumir en un plazo de 2 horas para una calidad óptima.
Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?
El mismo díaPreparar justo antes de consumir garantiza el máximo frescor y la máxima calidad nutricional.
Recalentado : ¿Cómo se recalienta?
No aplicable, consumir fresco.
Variantes
- Escarcha el borde del vaso con coco rallado.
- Espolvorea con almendras troceadas y virutas de chocolate negro.
- Sirve de inmediato para disfrutar de la cremosidad.
Errores que evitar
- Usar un plátano poco maduro: es el que aporta la dulzura.
- Olvidar cortar el plátano en trozos antes de triturar.
- Esperar para servir: tómalo de inmediato.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se prepara este batido?
Pela el plátano maduro, córtalo en trozos y ponlo en la licuadora con la leche de coco, el cacao sin azúcar, el sirope de arce y el hielo picado; después tritura hasta obtener una textura cremosa.
¿Cómo lograr una buena presentación?
Humedece ligeramente el borde del vaso y mójalo en coco rallado, vierte el batido y espolvorea por encima almendras troceadas y virutas de chocolate negro para darle crujiente.
¿Se puede sustituir el sirope de arce?
El sirope de arce aporta una dulzura natural que combina bien con el cacao y la leche de coco. Puedes ajustar la cantidad según la madurez del plátano y tu gusto.
¿Cuándo hay que tomar el batido?
Sírvelo inmediatamente después de triturar: el hielo picado lo deja bien fresco y espeso, y esta bebida energética sirve tanto para el desayuno como para un tentempié goloso.
Opiniones
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Paso 1 de 7
Para este paso
- 1 plátanos
- 200 ml de leche de coco
- 1 cda. de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cda. de sirope de arce
- 100 g de hielo picado
- 10 g de almendras
- 5 g de virutas de chocolate
- 1 cda. de coco