Batido de plátano cremoso

Name: Batido de plátano cremoso
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 240 ml de leche semidesnatada; 2 plátanos (maduros); 10 g de copos de avena; 5 ml de zumo de limón; 6 cubitos de hielo

5,01 opinión

Batido de plátano preparado en licuadora, de textura espesa y suave, sin alcohol. Bebida fría rica en hidratos de carbono naturales, apta para el desayuno, la merienda o después del deporte.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: –
Dificultad: Fácil
Por persona: 0,60 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 5

vasos

Coste estimado 1,20 €

Utensilios

licuadora
tabla de cortar
pajita
cuchillo
vaso alto tumbler

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas.

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Vierte la leche en la licuadora y añade los plátanos, los copos de avena y el zumo de limón.

Tritura de 30 a 45 seg hasta obtener una textura perfectamente lisa y espesa.

Añade los cubitos de hielo y tritura 15 seg más si prefieres una textura más fría.

Vierte inmediatamente en los vasos. La superficie debe quedar ligeramente espumosa.

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Tabulé casero

20 minFácil

Como plato principal

Pollo asado con miel e higos

1 h 05Fácil

De postre

Arroz con leche de vainilla y canela

45 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

185kcal

Proteínas6 g13 %
Hidratos32 g72 %
Grasas3 g15 %
Fibra5 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Utiliza plátanos previamente congelados en rodajas: sustituyen a los cubitos de hielo, concentran el sabor y dan una textura más cremosa sin diluir.

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

Sí

Se puede congelar en cubos para batidos posteriores, hasta 1 mes. Textura alterada si se descongela directamente.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Consumir inmediatamente; se oxida y se separa rápidamente. Pérdida de calidad en textura y color.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

El mismo día

Prepararlo la víspera degrada la textura, el color y el valor nutricional. Idealmente, justo antes de consumirlo.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

No aplicable, consumir frío.

Variantes

Añade los cubitos de hielo y tritura 15 segundos más para un batido más frío.
Sírvelo en el desayuno o en la merienda.
Viértelo inmediatamente en los vasos.

Errores que evitar

Triturar poco: de 30 a 45 segundos hasta una textura perfectamente lisa.
Usar plátanos poco maduros: elígelos maduros.
Esperar para servir: viértelo inmediatamente.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer un batido de plátano?

Vierte 240 ml de leche en la licuadora, añade dos plátanos en rodajas, los copos de avena y el zumo de limón, y tritura de 30 a 45 segundos hasta obtener una textura lisa y espesa.

¿Cómo conseguirlo más frío?

Añade 6 cubitos de hielo y tritura 15 segundos más si quieres una textura más fría. Viértelo inmediatamente en los vasos.

¿Para qué sirven los copos de avena?

Los 10 g de copos de avena, triturados con la leche y los plátanos, espesan el batido y le dan una textura espesa y lisa.

¿Cuándo tomarlo?

En el desayuno, en la merienda o después del deporte. Sírvelo enseguida, cuando la superficie esté ligeramente espumosa, para disfrutar de su textura espesa y lisa.