Delicia de kiwi y salvia esclarea
Este postre combina yogur, kiwi y semillas. 🥝 Es un postre fresco y ligero que se monta al momento.
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- –
- Dificultad
- Fácil
- Por persona
- 0,70 €
Por el equipo de CookinBreak
Ingredientes 3
Coste estimado 0,70 €
Utensilios
bol
cuchara
cuchillo
Preparación
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Para beber
Información nutricional
por ración · estimación- Proteínas6 g20 %
- Hidratos20 g66 %
- Grasas2 g15 %
- Fibra3 g
Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.
Conviene saber
Consejo del chef
Para un toque crujiente extra, tuesta ligeramente las semillas de salvia esclarea en una sartén en seco antes de espolvorearlas sobre el yogur. 🌟
Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?
No recomendadoLa textura del yogur y del kiwi se degrada de forma significativa al descongelar (separación, aspecto granuloso).
Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?
La mezcla de yogur y semillas de salvia esclarea se conserva 2 días como máximo en una caja hermética en la nevera. Añadir el kiwi fresco justo antes de servir para evitar la oxidación.
Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?
SíPreparar la mezcla de yogur y semillas de salvia esclarea el día anterior. Añadir el kiwi fresco justo antes de servir para preservar su textura y sus nutrientes.
Recalentado : ¿Cómo se recalienta?
No aplicable. Se consume frío.
Variantes
- Sustituye el kiwi por fresas o mango.
- Añade un chorrito de miel para más dulzura.
- Monta el postre en vasito, alternando yogur, kiwi y semillas.
Errores que evitar
- Cortar el kiwi demasiado grueso: córtalo en rodajas finas para que se reparta bien.
- Prepararlo con demasiada antelación: el postre se monta al momento.
- Mezclar demasiado: mezcla ligeramente para repartir los sabores.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparar la delicia de kiwi y yogur?
Pon 150 g de yogur natural en un bol, dispón encima las finas rodajas de un kiwi, espolvorea generosamente con semillas y mezcla ligeramente para repartir los sabores. Tómalo fresco.
¿Se puede servir en el desayuno?
Sí, esta receta pertenece a las categorías de entrante y desayuno. Está lista en 10 minutos con solo tres ingredientes, lo que la convierte en una opción rápida y ligera para la mañana.
¿Cómo servir este postre en vasito?
Alterna capas de yogur, kiwi en rodajas finas y semillas en un vaso. El montaje se hace al momento, justo antes de servir, para conservar el frescor de la fruta.
¿Qué yogur elegir para este postre?
Un yogur natural va muy bien: aporta una base cremosa que contrasta con la acidez del kiwi. Calcula 150 g por ración, en un bol, antes de disponer las rodajas de fruta.
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Paso 1 de 5
Para este paso
- 150 g de yogur natural
- 1 kiwi
- 1 cda. de semillas de salvia esclarea