Ingredientes 7
Coste estimado 3,50 €
Utensilios
copas de cóctel
mazo de coctelería
cuchara de coctelería
Preparación
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Información nutricional
por ración · estimación- Proteínas0 g0 %
- Hidratos10 g100 %
- Grasas0 g0 %
Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.
Conviene saber
Consejo del chef
🍹 Para un Mojito aún más refrescante, puedes congelar agua con gas en cubiteras antes de preparar el cóctel. De este modo, al añadir los cubitos de hielo, no diluirán la mezcla y mantendrán tu Mojito bien fresco hasta el último sorbo. 🧊🌿
Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?
No recomendadoLa congelación altera la textura y el sabor, y se perdería el gas.
Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?
Los sabores (menta, lima) se degradan rápido. El hielo diluye el cóctel si se prepara con antelación.
Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?
El mismo díaEl cóctel debe prepararse al momento para una calidad óptima y evitar la dilución de los cubitos de hielo.
Recalentado : ¿Cómo se recalienta?
No aplicable, es una bebida refrescante que se consume fría.
Variantes
- Versión sin alcohol: suprime el ron y completa con más agua con gas.
- Añade unas fresas machacadas con la menta para un mojito afrutado.
- Usa un ron dorado para un mojito más redondo.
Errores que evitar
- Machacar la menta con demasiada fuerza: libera amargor. Macháquela con suavidad.
- No disolver el azúcar: se queda en el fondo del vaso. Mézclalo con el zumo de lima antes del hielo.
- Verter el agua con gas antes del hielo: las burbujas se evaporan. Complétalo al final.
Preguntas frecuentes
¿Cómo machacar la menta sin que amargue?
Presiona con suavidad las hojas con el azúcar para liberar sus aceites esenciales, sin romperlas ni triturarlas. Un exceso de presión hace salir la clorofila, que vuelve amargo el mojito. Bastan unas cuantas vueltas de mazo.
¿Se puede hacer un mojito sin alcohol?
Sí, es un virgin mojito: conserva la menta, el azúcar, la lima y el hielo picado, suprime el ron y completa con agua con gas. Obtienes una bebida fresca y ligeramente ácida, ideal para todos los invitados.
¿Qué azúcar usar para un mojito?
El azúcar extrafino se disuelve con más facilidad que el azúcar en terrones o el cristalizado. Mézclalo con la menta y luego con el zumo de lima antes de añadir el hielo, para que quede bien disuelto.
¿Se puede hacer un mojito sin mazo de coctelería?
Sí, usa el mango de una cuchara de madera o un rodillo de repostería de madera para machacar con suavidad la menta en el vaso. Lo importante es presionar sin triturar las hojas para conservar un sabor fresco.
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Paso 1 de 8
Para este paso
- 2 cl de lima
- 7 hojas de menta
- 2 cdta. de azúcar
- 4 cl de ron blanco
- hielo picado
- agua con gas
- gajos de lima