Mug cake de Navidad

Name: Mug cake de Navidad
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 30 g de harina; 15 g de cacao en polvo sin azúcar; levadura química; 1 pizca de sal; 1 huevos; leche; 20 g de mantequilla (derretida); 2 g de extracto de vainilla (líquido); 1 g de canela; 1 cda. de pepitas de chocolate; mini nubes blancas; caramelo (líquido)

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Este mug cake de chocolate y especias se hace en pocos minutos en el microondas. ☕️ Es una merienda caliente exprés.

Tiempo total: 7 min
Preparación: 5 min
Cocción: 2 min
Reposo: 1 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,15 €

Por el equipo de CookinBreak

Combina bien con

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Como entrante

5.0

Pera al horno con gorgonzola y nueces

30 minFácil

Como plato principal

Calabaza violín rellena

1 h 05Fácil

Para beber

5.0

Chocolate caliente navideño con canela

15 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

410kcal

Proteínas9 g9 %
Hidratos50 g48 %
Grasas20 g43 %
Fibra4 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

👉 Para un mug cake aún más esponjoso, ¡añade 10 ml de nata líquida a la masa! Así la textura quedará ultra fundente 😍

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

No recomendado

La congelación y la descongelación degradan mucho la textura (húmeda y luego seca/elástica).

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

La textura se vuelve gomosa y se seca muy rápido tras la cocción.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

El mismo día

No procede. El mug cake se prepara y se consume de inmediato para una textura óptima.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

Solo en microondas, 15-30 segundos a potencia media. Vigilar para evitar que se seque. La textura será menos esponjosa que al principio.

Variantes

Añade mini nubes y un chorrito de caramelo.
Incorpora pepitas de chocolate.
Deja reposar 1 minuto antes de comerlo.

Errores que evitar

Cocer demasiado: de 1 min 30 a 2 minutos a máxima potencia.
Mezclar mal: mezcla enérgicamente hasta obtener una masa homogénea.
Comerlo hirviendo: deja reposar 1 minuto.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se hace un mug cake de Navidad?

Funde la mantequilla, echa la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y la sal en la taza, añade el huevo, la leche, la vainilla y la canela, mezcla, añade las pepitas y cuece de 1 min 30 a 2 minutos en el microondas.

¿Cuánto tiempo se cuece el mug cake?

Cuécelo de 1 min 30 a 2 minutos en el microondas a máxima potencia. El mug cake debe hincharse y quedar esponjoso; déjalo reposar 1 minuto antes de comerlo.

¿Cómo decorar el mug cake?

Añade unas mini nubes blancas y un chorrito de caramelo líquido si te apetece, una vez que el mug cake haya salido del microondas y haya reposado un poco.

¿Qué especias añadir?

Vainilla líquida y canela, mezcladas con el huevo y la leche en la taza. Aromatizan este bizcocho de chocolate que se hace en pocos minutos.