Tarta de espinacas y feta

Name: Tarta de espinacas y feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 masa quebrada; 300 g de espinacas (frescas); 200 g de queso feta; 3 huevos; 200 ml de crème fraîche (líquida); 1 cebollas; 1 dientes de ajo; 2 cda. de aceite de oliva; sal; pimienta; nuez moscada

4,52 opiniones

Esta tarta salada lleva una mezcla de quiche, espinacas y feta. 🥧 Se come caliente o fría y se congela muy bien.

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,08 €

Por el equipo de CookinBreak

Combina bien con

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Como entrante

Ensalada de sandía y feta

15 minFácil

De postre

Verrines de frambuesas y cheesecake

20 minFácil

Para beber

5.0

Smoothie de fresa

10 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

300kcal

Proteínas11 g15 %
Hidratos15 g20 %
Grasas22 g66 %
Fibra3 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Si quieres aún más sabor, añade un poco de queso rallado (como parmesano o gruyer) por encima antes de hornear. ¡Dará una deliciosa costra dorada y crujiente! 🧀✨

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

Sí

Hasta 3 meses ya cocida. Envolver herméticamente por raciones.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Se conserva de 3 a 4 días como máximo en un recipiente hermético en la nevera.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

Sí

El relleno se puede preparar el día anterior en la nevera. La tarta ya cocida se puede conservar.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

Horno a 160°C, 15-20 min. Freidora de aire a 150°C, 8-10 min para que quede crujiente. Microondas posible, altera la textura.

Variantes

Añade piñones o nueces por encima.
Sirve con una ensalada verde.
Sustituye el feta por queso de cabra.

Errores que evitar

Salar como de costumbre: sala ligeramente la mezcla, el feta ya es salado.
Olvidar pinchar la base de masa con un tenedor.
Rehogar mal las espinacas: cuécelas con la cebolla antes de repartirlas sobre la masa.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer una tarta de espinacas y feta?

Rehoga la cebolla, el ajo y las espinacas en el aceite de oliva, repártelos sobre la masa pinchada, desmenuza el feta y vierte después la mezcla de 3 huevos y 200 ml de nata. Hornea 30 minutos a 180 °C.

¿Hay que salar la mezcla de la tarta?

Sala ligeramente la mezcla de huevos y nata, porque el feta ya es salado. Echa pimienta y, si quieres, una pizca de nuez moscada, antes de verterla con delicadeza sobre las espinacas y el feta.

¿Se puede servir la tarta de espinacas fría?

Sí, la tarta se toma caliente o fría. Déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y sírvela con una ensalada verde si lo deseas.

¿Qué masa usar para la tarta de espinacas?

Esta receta utiliza una masa quebrada, extendida en un molde para tarta y pinchada con un tenedor. Aguanta el relleno de espinacas y feta y la mezcla de huevos y nata, cocidos 30 minutos a 180 °C.