Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter
Grains de café

Grains de café

Les grains de café sont les graines torréfiées du caféier, utilisés pour préparer la boisson éponyme. Leur saveur varie selon l'origine et le degré de torréfaction.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇧🇷 Brésil
Catégorie Eaux et sans sucre
Allergènes
Œufs

Nutrition / 100g

50 Kcal
1.2g Prot.
0.1g Lipides
2.5g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois, voire années, si conservé dans des conditions optimales
Conservation Dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, idéalement entiers jusqu'à la mouture.

Substituts

Chicorée
Orge torréfiée (pour la boisson)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Amer, Boisé, Fruité
Texture Dur (grain entier), Pulvérulent (moulu)
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Torréfier (si vert), moudre, infuser (filtre, expresso, piston)

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.