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Café fort

Café fort

Grains de café torréfiés et moulus, caractérisés par une torréfaction foncée et un profil aromatique intense, idéal pour une boisson corsée.

Prix Moyen 20.00 €
Origine 🇧🇷 Brésil
Catégorie Eaux et sans sucre
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

2600 Kcal
120g Prot.
150g Lipides
400g Fibres
12 Mois
Info DLC 12 mois à l'abri de l'air
Conservation Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante.

Substituts

Chicorée
extrait de café liquide
malt

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Amer, corsé, notes de cacao et de noix
Texture Poudre fine
Intensité Très forte

Fiche Technique

Préparation

Infusion (espresso, filtre), extraction à chaud ou à froid.

Sensibilité Cuisson

Oui, l'infusion prolongée ou à trop haute température peut rendre le café trop amer.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.