Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter
Mascarpone

Mascarpone

Fromage frais italien très riche et crémeux, fabriqué à partir de crème de lait. Ingrédient clé du tiramisu.

Prix Moyen 18.00 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

400 Kcal
2.5g Prot.
42g Lipides
0g Fibres
Quelques Jours
Info DLC Quelques jours au frais après
Conservation Au réfrigérateur entre 2°C et 6°C, à consommer rapidement après ouverture.

Substituts

Crème fraîche épaisse
Philadelphia (pour certaines utilisations)
Ricotta (moins gras)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, Lacté, Légèrement sucré
Texture Crémeuse, Onctueuse, Lisse
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Utilisable directement, peut être fouetté pour alléger ou incorporé tel quel.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.