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Cheddar

Cheddar

Fromage à pâte dure, originaire d'Angleterre, apprécié pour sa saveur riche et complexe, allant de douce à piquante selon son degré d'affinage.

Prix Moyen 12.50 €
Origine 🇬🇧 Royaume-Uni
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

403 Kcal
25.4g Prot.
33.1g Lipides
0g Fibres
Plusieurs Semaines
Info DLC Plusieurs semaines au frais (v
Conservation Au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou filmé, pour éviter qu'il ne se dessèche ou absorbe les odeurs.

Substituts

Comté
Gruyère
Emmental

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, Fruité, Noisette
Texture Ferme, Lisse
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Peut être consommé tel quel, râpé sur des plats, fondu dans des sauces ou des gratins, ou en tranches dans des sandwichs.

Sensibilité Cuisson

Oui (fond bien mais peut devenir huileux si surcuit à haute température)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.