Pâtes à la crème bacon cheddar - Recette facile | CookinBreak
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200 g de spaghetti
80 g de bacon
150 ml de crème liquide
50 g de cheddar
2 gousses d'ail
10 g de persil
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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Ingrédients

personnes
5 €
spaghetti
200 g de spaghetti
bacon
80 g de bacon en lanières
crème liquide
150 ml de crème liquide entière (30% MG)
cheddar
50 g de cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail hachées
sel
1 pincée de sel
Au goût
poivre
1 pincée de poivre
Au goût
Pour la garniture
persil
10 g de persil frais, ciselé
Au goût

Ustensiles

Grande casserole (pour les pâtes)
Poêle (pour la sauce)
Râpe à fromage

Préparation

1
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet. Égouttez-les en conservant une petite quantité d'eau de cuisson.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l'huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lanières de bacon et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez le bacon de la poêle et réservez-le sur du papier absorbant.
3
Dans la même poêle, sans ajouter de matière grasse si le bacon a rendu suffisamment de jus, faites revenir les gousses d'ail hachées pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
4
Versez la crème liquide dans la poêle et laissez chauffer doucement. Ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit homogène. Salez et poivrez au goût.
5
Ajoutez les spaghetti égouttés dans la poêle avec la sauce crémeuse. Incorporez le bacon croustillant. Mélangez bien pour enrober toutes les pâtes. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée.
6
Servez les pâtes immédiatement. Garnissez de persil ciselé avant de déguster.

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Il reste 5 étapes clés avec l’ordre exact et les temps précis.

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Astuce
Pour une sauce encore plus riche, vous pouvez ajouter une touche d'eau de cuisson des pâtes à la crème. Servez immédiatement pour profiter de la texture onctueuse.

Nutritions

447 Kcal
15g Protéines
37g Glucides
25g Lipides
🇮🇹 Italie Cuisine Plats principaux

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