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Fromage feta

Fromage feta

Fromage grec à pâte fraîche, salé et légèrement acidulé, fabriqué à partir de lait de brebis, parfois mélangé à du lait de chèvre.

Prix Moyen 18.00 €
Origine 🇬🇷 Grèce
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

2640 Kcal
142g Prot.
213g Lipides
0g Fibres
7 Jours
Info DLC Environ 7 jours après ouvertur
Conservation Au réfrigérateur, idéalement dans sa saumure ou dans un récipient hermétique pour éviter le dessèchement.

Substituts

Halloumi (pour une texture similaire à la cuisson)
Chèvre frais (pour l'acidité)
Salakis (fromage de type feta)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, acidulé, légèrement piquant et crémeux
Texture Friable, crémeuse, légèrement granuleuse
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Émietter sur des salades, couper en dés pour des apéritifs, incorporer dans des plats cuits (quiches, tartes), ou servir grillé.

Sensibilité Cuisson

Oui, il ramollit et dore en cuisson sans fondre complètement, conservant sa forme.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.