Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon recommandée. Les concombres, tomates et feta perdent texture et saveur après décongélation.
Salade de pois chiches fraîcheur
Une salade estivale simple et rapide à préparer, pleine de saveurs méditerranéennes. Parfaite comme entrée légère ou plat d'accompagnement.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- –
- Repos
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,25 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 10
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
Saladier
Bol
Planche à découper
Couteau
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans un grand saladier, versez les pois chiches égouttés et rincés.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation300kcal
- Protéines12 g16 %
- Glucides30 g40 %
- Lipides15 g45 %
- Fibres7 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe hachées. Vous pouvez aussi varier les légumes avec des poivrons colorés ou des olives noires.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la veille permet aux saveurs de s'infuser et d'optimiser le goût de la salade.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Ne se réchauffe pas ; se consomme fraîche pour préserver la qualité et la texture des ingrédients.
Avis
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Salade de pois chiches fraîcheur
Étape 1 sur 6
Dans un grand saladier, versez les pois chiches égouttés et rincés.
Pour cette étape
- 400 g de pois chiches
- 1 concombres
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 150 g de fromage feta
- 12 g de persil
- 4 c.s de huile d’olive
- 2 c.s de jus de citron
- 1/2 c.c de sel
- 1 pincée de poivre noir