Name: Salade de pâtes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: 🌊 Méditerranée
Ingredients: 150 g de pâtes; 100 g de tomates cerises; 50 g de olives noires; 50 g de fromage feta; 50 g de concombres; 50 g de poivrons rouges; 30 ml d' huile d’olive; 15 ml de jus de citron; sel; poivre noir; basilic

Salade de pâtes

Cette salade de pâtes froides contient des légumes crus, de la feta et des olives. 🥗 C'est idéal pour un pique-nique. Cuisez les pâtes al dente.

Temps total 25 min

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Repos 30 min

Facile

Saison : Toute l'année

Ingrédients

personnes

3 €

150 g de pâtes

Au choix

100 g de tomates cerises coupées en deux

50 g de olives noires dénoyautées

50 g de fromage feta émietté

50 g de concombres coupés en dés

50 g de poivrons rouges coupé en dés

30 ml d' huile d’olive extra vierge

15 ml de jus de citron

sel

Au goût

poivre noir

Au goût

basilic frais, pour garnir

Facultatif

Ustensiles

Casserole

Passoire

Saladier

Cuillère

Préparation

Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir.

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites, les tomates cerises, les olives, le fromage feta, les concombres et les poivrons rouges.

Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.

Avant de servir, garnissez la salade de feuilles de basilic frais, si désiré.

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Astuce

Pour une salade encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées. Leur arôme frais accentuera les saveurs méditerranéennes de la salade ! 🌿

Nutritions

320 Kcal

8g Protéines

40g Glucides

14g Lipides

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Accord Vin Idéal

Rosé (Côtes de Provence)

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.

OUI

Congélation Non recommandée. Pâtes et légumes deviennent mous et aqueux après décongélation. Feta altérée.

NON

Préparer la veille Préférable de préparer la veille, les saveurs se développent. Conserver en boîte hermétique au frigo.

OUI

Conseil Réchauffage Servir frais ou à température ambiante. Réchauffage non pertinent, altère texture pâtes et légumes.

Perte de Poids Densité calorique modérée, satiété durable grâce aux fibres et légumes.

OUI

Prise de Masse Densité calorique modérée, peut s'intégrer à un repas principal.

OUI

Hyperprotéiné Apport protéique modéré, nécessite un complément si objectif élevé.

NON

Manger Équilibré Apport équilibré en macronutriments, riche en fibres, vitamines des légumes.

OUI

Performance Sport Bonne source glucidique pour l'énergie, facile à digérer avant effort modéré.

OUI

Détox / Légèreté Riche en antioxydants et fibres grâce aux légumes frais.

OUI

Keto / Cétogène Trop riche en glucides (pâtes), inadaptée au régime cétogène strict.

NON

Index Glycémique Bas Impact glycémique modéré à élevé (pâtes blanches), non strictement IG bas.

NON

Paléo Contient pâtes (céréale) et feta (produit laitier), non compatible Paléo.

NON

Méditerranéen Parfaitement compatible, huile d'olive, légumes frais, fromage, olives.

OUI

Low FODMAP Non adaptée. Pâtes (gluten), feta (lactose) et certains légumes peuvent être FODMAPs.

NON

DASH (Hypertension) Compatible. Abonde en légumes et faible en sodium si sel contrôlé.

OUI

Végétalien / Vegan Contient du fromage feta, non végane. Facilement adaptable sans feta.

NON

Avis

C'est un peu calme ici...

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