Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon recommandé. Les poivrons et l'oignon perdent texture et croquant après décongélation.
Salade de trois haricots
Cette salade mélange haricots rouges, blancs et verts avec une vinaigrette. 🥗 Elle est riche en protéines végétales et se conserve bien 3 jours.
- Temps total
- 25 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,75 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 3,00 €
Ustensiles
Casserole
Saladier
Planche à découper
Couteau
Préparation
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- Faites blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant , puis égouttez-les et plongez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les à nouveau et réservez.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation220kcal
- Protéines9 g16 %
- Glucides29 g52 %
- Lipides8 g32 %
- Fibres9 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez des quartiers de tomates cerises juste avant de servir. Leur acidité complémente parfaitement les saveurs de la salade. 🍅
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiIdéal, les saveurs se développent. Conserver au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Salade froide, ne nécessite pas de réchauffage.
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
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Salade de trois haricots
Étape 1 sur 4
Faites blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant , puis égouttez-les et plongez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les à nouveau et réservez.
Pour cette étape
- 200 g de haricots verts
- 200 g de haricots rouges
- 200 g de haricots blancs
- 1 poivrons rouges
- 1 poivrons verts
- 1 oignon rouge
- 15 g de persil
- sel
- poivre noir