Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 3 mois après cuisson dans des sacs congélation.
Brochettes de légumes grillés
Ces brochettes de légumes de saison sont marinées aux herbes avant d'être grillées. 🍢 La cuisson se fait au barbecue ou au four. C'est un accompagnement léger.
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 3,00 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 10
Coût estimé 12,00 €
Ustensiles
-
Barbecue
-
Pinces de barbecue
-
Brochettes en bois
-
Bol
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, les herbes fraîches, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation
120kcal
- Protéines 2 g 7 %
- Glucides 13 g 42 %
- Lipides 7 g 51 %
- Fibres 4 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour des brochettes de légumes encore plus savoureuses, ajoutez une touche de citron pressé juste avant de servir 🍋. Vous pouvez également intercaler des morceaux de halloumi pour une option plus riche en protéines 🧀🌶️.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLégumes coupés et marinés la veille au frigo, gain de temps et saveurs.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer 5-7 min Airfryer, 10-12 min four 180°C. Micro-ondes possible, texture moins ferme.
Avis
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