Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléDéconseillée pour les quesadillas assemblées (tortillas molles). La garniture cuite seule se congèle bien 2 mois dans un sac zippé.
Ingrédients 11
Coût estimé 4,50 €
Ustensiles
Poêle
Spatule
Planche à découper
Couteau
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Émincez le poulet, le poivron et l’oignon rouge en fines lamelles.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation490kcal
- Protéines28 g24 %
- Glucides34 g29 %
- Lipides25 g48 %
- Fibres4 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour des quesadillas encore plus croustillantes, badigeonnez légèrement la tortilla extérieure avec un peu d’huile d’olive avant de les griller à la poêle 🔥🧈. Le résultat est doré, crousti-moelleux, irrésistible 😍
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 jours max dans une boîte hermétique au frigo. Les tortillas peuvent ramollir.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa garniture cuite (poulet, poivrons, oignons) se prépare la veille, stockée hermétiquement au frigo.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four à 180°C pendant 8-10 min pour croustiller. Airfryer 5 min à 160°C. Micro-ondes possible (ramollit les tortillas).
Avis
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Quesadillas au poulet
Étape 1 sur 6
Émincez le poulet, le poivron et l’oignon rouge en fines lamelles.
Pour cette étape
- 2 grandes tortillas de blé
- 200 g de blanc de poulet
- 100 g de poivrons rouges
- 50 g d'oignon rouge
- 100 g de fromage râpé
- 1 c.s d'huile d’olive
- 1/2 c.c de paprika
- sel
- poivre
- sauce salsa
- crème fraîche