Wrap salé garni de poulet grillé, crudités fraîches et sauce légère, servi froid ou tiède. Texture souple, garniture juteuse et croquante. Convient aux repas rapides, lunchbox et restauration nomade.
Par l'équipe CookinBreak
Coût estimé 4,20 €
Spatule
Bol
Couteau de cuisine
Poêle antiadhésive
Planche à découper
Papier cuissonou film alimentaireTouchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
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L'astuce du chef
Égouttez toujours les crudités 10 min avant le montage et appliquez la sauce au centre uniquement, jamais sur toute la surface 🌯💡
Poulet cuit grillé: Très bien, jusqu'à 3 mois dans des sacs congélation. Décongeler au réfrigérateur. Tortillas, crudités, sauce au yaourt: Non recommandé, altération texture/saveur après décongélation.
Poulet grillé se garde 3-4 jours dans une boîte hermétique au frigo. Crudités (tomates, oignon) 2-3 jours dans des boîtes séparées. Salade 1-2 jours. Sauce yaourt 3-4 jours dans un pot hermétique. Assembler au dernier moment.
Cuisiner le poulet, couper les crudités, préparer la sauce. Conserver séparément dans des contenants hermétiques au frais. Assemblage juste avant repas.
Poulet cuit: Four 10-15 min à 160°C, Micro-ondes 1-2 min puissance moyenne. Tortillas: Poêle sèche 30 sec par face ou micro-ondes 15-20 sec pour assouplir. Wrap assemblé: Non recommandé, les crudités ramollissent, la tortilla devient pâteuse.
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Wrap au poulet grillé et crudités
Étape 1 sur 8
