Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 3 mois dans des sacs zippés ou boîtes hermétiques après cuisson.
Ingrédients 15
Coût estimé 11,00 €
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Bol
Cuillère en bois
Planche à découper
Couteau
Airfryer
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’ail, le gingembre, les épices (paprika, cumin, curcuma, garam masala) et le sel. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et laissez mariner au réfrigérateur.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation450kcal
- Protéines32 g29 %
- Glucides28 g26 %
- Lipides22 g45 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un goût encore plus grillé, vaporisez légèrement le poulet d’huile avant cuisson. Vous pouvez aussi ajouter quelques oignons rouges en rondelles dans le panier pour une touche caramélisée délicieuse.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiMarinade du poulet la veille optimise les saveurs. La sauce peut aussi être préparée à l'avance.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four à 160°C pendant 15-20 min couvert. Airfryer 8-10 min à 160°C. Casserole à feu doux avec un peu d'eau. Micro-ondes possible, mélanger à mi-parcours.
Variantes de cette recette
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Poulet Tikka Masala au Airfryer
Étape 1 sur 5
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’ail, le gingembre, les épices (paprika, cumin, curcuma, garam masala) et le sel. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et laissez mariner au réfrigérateur.
Pour cette étape
- 500 g de blanc de poulet
- 200 g de yaourt nature
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 oignons
- 2 tomates
- 200 ml de lait de coco
- 2 c.s de pâte de curry tikka masala
- 1 c.c de paprika
- 1 c.c de cumin moulu
- 1 c.c de curcuma
- 1 c.c de garam masala
- 1 c.s d'huile
- sel
- coriandre