Bobó de champignon

Très bien, jusqu'à 3 mois dans des sacs de congélation ou boîtes hermétiques après refroidissement complet.

Se conserve 3-4 jours max dans une boîte hermétique au réfrigérateur. La texture du manioc peut devenir plus dense.

Préparer le plat entièrement ou couper les légumes la veille.

Réchauffer doucement à la casserole à feu moyen en remuant régulièrement. Le micro-ondes est aussi possible à puissance moyenne par paliers, en mélangeant.