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Brochettes de poulet mariné

Image de la recette Brochettes de poulet mariné

Description

🍢 Ces délicieuses brochettes de poulet mariné sont parfaites pour un repas estival au barbecue. Le poulet est tendre et juteux, mariné dans une savoureuse sauce aux herbes et à l'ail, apportant une explosion de saveurs à chaque bouchée. 🍗🌿 Accompagnées de légumes grillés, ces brochettes sont une excellente option pour un repas en plein air entre amis ou en famille. 🥒🌶️🔥

35 min

PT0H35M

Facile

Préparation

20 min

PT20M

Repos

1h

PT1H0M

Cuisson

15 min

PT15M
Ingrédients
10 €

Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.

4 personnes

Ustensiles
Étapes
  1. 1

    Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade, mélangez bien pour bien les enrober. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (vous pouvez également préparer la marinade la veille pour une meilleure saveur).

  2. 2

    Pendant ce temps, préparez les légumes en coupant les poivrons et l'oignon en morceaux.

  3. 3

    Sortez le poulet mariné du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant que vous préchauffez le barbecue à feu moyen.

  4. 4

    Enfilez les morceaux de poulet mariné sur les brochettes en alternant avec les morceaux de poivron et d'oignon.

  5. 5

    Huilez légèrement la grille du barbecue pour éviter que les brochettes ne collent. Faites cuire les brochettes de poulet pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.

  6. 6

    Une fois cuites, retirez les brochettes du barbecue et servez-les chaudes, accompagnées de quartiers de citron pour un peu d'acidité si vous le souhaitez.

Astuce

Pour éviter que les brochettes de poulet ne collent à la grille du barbecue, vous pouvez les enduire légèrement d'huile d'olive avant de les faire cuire. Cela permettra également de les rendre plus savoureuses en favorisant une belle coloration dorée et en préservant leur jutosité. 🍗🔥

Information sur la recette
Nutri-Score B
Écoscore D
Informations Nutritionnelles
Calories 280 kcal
Matières grasses 12 g
Protéines 28 g
Glucides 15 g
Fibres 3 g
Minéraux 45 mg

De saison toute l'année !

Commentaires

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