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Rouleaux de courgettes BBQ

InternationalCuisine

Rouleaux de courgettes BBQ

5,01 avis

Ces amuse-bouches sont des lamelles de courgettes grillées enroulées autour de fromage frais. 🥒 Ils se servent froids, en apéritif ou en entrée.

Temps total
35 min
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Par personne
1,50 €

Par l'équipe CookinBreak

Ingrédients 10

Coût estimé 3,00 €

Ustensiles

  • Barbecueou grill
  • Couteaubien aiguisé
  • Planche à découper
  • Pinceau de cuisine
  • Bol
  • Spatule

Préparation

Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.

  1. <strong>Préparation des courgettes :</strong> Lavez les courgettes et coupez les extrémités. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline, coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.

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Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation
  • Protéines 3 g
  • Glucides 10 g
  • Lipides 7 g
  • Fibres 3 g
Nutri-Score A Éco-Score B

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

🔥 Pour ajouter une touche de saveur fumée, essayez d'ajouter une pincée de paprika fumé à l'huile d'olive avant de badigeonner les légumes. Cela apportera une dimension supplémentaire à vos rouleaux ! 🌶️

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Oui

Très bien, jusqu'à 3 mois dans des sacs congélation hermétiques après cuisson complète. Décongeler lentement.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Oui

Les légumes peuvent être grillés la veille et assemblés avant de servir. Conserver au frais.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Four, Airfryer, Micro-ondes. Réchauffer 5-8 min au four à 160°C ou Airfryer. Le micro-ondes est possible mais peut altérer la texture des légumes.

Avis (1)

5,01 avis
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pasco

20 juin 2025

C'était bon, merci pour l'idée

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CookinBreak cookinbreak.com/recettes/rouleaux-de-courgettes-bbq-169

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