Hot-Dog gourmet - Recette facile | CookinBreak
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2 pains à hot-dog
2 saucisses à hot-dog
0.5 oignon rouge
50 g de cheddar
2 c.s de moutarde de Dijon
1 c.s de poivre noir
sel
poivre noir
herbes fraîches
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Ingrédients

personnes
4.50 €
pains à hot-dog
2 pains à hot-dog
saucisses à hot-dog
2 saucisses à hot-dog
oignon rouge
0.5 oignon rouge
cheddar
50 g de cheddar râpé
moutarde de Dijon
2 c.s de moutarde de Dijon
poivre noir
1 c.s de poivre noir
sel
sel
poivre noir
poivre noir
herbes fraîches
herbes fraîches

Ustensiles

Poêle
Couteau de cuisine
Planche à découper

Préparation

1
Préchauffez la poêle à feu moyen. Ajoutez l'huile d'olive et faites cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.
2
Pendant ce temps, mélangez la moutarde de Dijon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Badigeonnez les saucisses cuites de ce mélange.
3
Coupez les pains à hot-dog en deux, dans le sens de la longueur, sans les séparer complètement. Faites-les griller légèrement sur une grille ou une plaque de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
4
Placez une saucisse cuite dans chaque pain.
5
Garnissez les saucisses avec l'oignon rouge finement tranché et le cheddar râpé.
6
Saupoudrez généreusement d'herbes fraîches hachées sur les garnitures.
7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
8
Servez les hot-dogs garnis avec les herbes fraîches et vos accompagnements préférés. Dégustez immédiatement.

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Astuce
🍅 Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques tranches de concombre ou des rondelles de tomate fraîche à vos hot-dogs avant de les garnir d'oignon rouge et de cheddar. 🥒

Nutritions

400 Kcal
13g Protéines
30g Glucides
25g Lipides
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Accord Vin Idéal

Rouge léger (Beaujolais) ou Rosé sec

Conservation (Batch Cooking) Saucisses cuites se gardent 2-3 jours max dans une boîte hermétique au frigo. Pains et garnitures séparées.
OUI
Congélation Saucisses cuites jusqu'à 2 mois dans sacs congélation. Pains à hot-dog congelables séparément.
OUI
Préparer la veille Cuisson des saucisses et préparation des oignons possible. Assemblage juste avant service.
OUI
Conseil Réchauffage Saucisses réchauffables 5min à la poêle, 2min au micro-ondes (puissance moyenne), ou 8min au four à 160°C. Réchauffer composants séparément; micro-ondes déconseillé pour le pain (ramollissement).
Perte de Poids Non, densité calorique élevée et faible en fibres pour une satiété durable.
NON
Prise de Masse Densité calorique et lipidique élevée, favorable pour un apport énergétique substantiel.
OUI
Hyperprotéiné Non, teneur protéique modérée comparée à la densité calorique et lipidique globale.
NON
Manger Équilibré Non, déséquilibre en glucides raffinés et lipides, faible en légumes frais et fibres.
NON
Performance Sport Apport énergétique rapide, mais profil nutritionnel sous-optimal pour performance soutenue.
NON
Détox / Légèreté Non, ingrédients transformés et faible en nutriments végétaux détoxifiants.
NON
Keto / Cétogène Non, teneur en glucides trop élevée due au pain à hot-dog.
NON
Index Glycémique Bas Non, pain à hot-dog a un indice glycémique élevé, faible en fibres modératrices.
NON
Paléo Non, contient céréales (pain), produits laitiers (cheddar) et viande transformée.
NON
Méditerranéen Non, éloigné des principes méditerranéens; peu de légumes, produits transformés.
NON
Low FODMAP Non, oignon rouge est un FODMAP élevé. Pains et saucisses peuvent contenir des FODMAPs.
NON
DASH (Hypertension) Non, probablement riche en sodium, ne correspond pas aux recommandations DASH.
NON
Végétalien / Vegan Non, contient viande (saucisses) et produits laitiers (cheddar).
NON
Point de vigilance :

Teneur élevée en calories, glucides raffinés et lipides saturés. Faible en fibres.

🇺🇸 Etats-unis Cuisine Plats principaux

Avis

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CookinBreak

27 sept. 2025
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