Légumes frais
Tomates cerises
Petites tomates juteuses et sucrées, idéales pour les salades et les apéritifs. Elles apportent une touche de fraîcheur et de couleur à vos plats.
- Hors saison en ce moment
- France
- ≈ 3,50 € le kg
- Dans 7 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
20 kcal
soit 1 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 17 %
- Glucides 74 %
- Lipides 9 %
- Protéines 0,9 g 2 % du repère (50 g)
- Glucides 3,9 g 2 % du repère (260 g)
- Lipides 0,2 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 1,2 g 4 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
De mars à août : hors saison en octobre.
- Jan hors saison
- Fév hors saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep hors saison
- Oct hors saison
- Nov hors saison
- Déc hors saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Laver soigneusement à l'eau froide avant de consommer crues ou cuites.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
5 – 7 jours
- Durée
- 5 à 7 jours à température ambiante
- Où et comment
- À température ambiante, dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil. Éviter le réfrigérateur pour préserver leur saveur et texture.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Tomates cerises de couleurs variées
- Tomates cocktail
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec tomates cerises dans nos recettes.
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