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Pommes de terre

Pommes de terre

Tubercule féculent très polyvalent, base de nombreuses recettes du monde.

Prix Moyen 1.80 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

77 Kcal
2g Prot.
0.1g Lipides
2g Fibres
Plusieurs Semaines
Info DLC Plusieurs semaines au frais et
Conservation Dans un endroit frais, sombre et sec pour éviter la germination.

Substituts

Patate douce
manioc
panais

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Terreux, Doux
Texture Farinueuse, Ferme (selon la variété et la cuisson)
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Laver, brosser ou peler, couper, cuire (bouillie, frite, rôtie, vapeur).

Sensibilité Cuisson

Oui (peut devenir pâteuse ou molle si trop cuite).

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.