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Tomates

Tomates

Fruit-légume juteux et rafraîchissant, très polyvalent en cuisine.

Prix Moyen 2.50 €
Origine 🇫🇷 France, 🇮🇹 Italie
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

18 Kcal
0.9g Prot.
0.2g Lipides
1.2g Fibres
10 Jours
Info DLC 7 à 10 jours à température amb
Conservation À température ambiante, loin de la lumière directe du soleil. Ne pas mettre au réfrigérateur pour préserver la saveur.

Substituts

Poivron rouge (pour la couleur et la texture dans certains plats)
courgette (pour le volume)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Sucré, légèrement acidulé
Texture Juteux, légèrement ferme
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Laver, équeuter, couper selon l'utilisation (salade, sauce, farcie).

Sensibilité Cuisson

Oui, une cuisson prolongée peut ramollir la texture mais intensifie la saveur.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.