Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiCuite. Jusqu'à 1 mois dans des portions individuelles. La texture des fruits de mer peut légèrement altérer.
Ingrédients 16
Coût estimé 13,00 €
Ustensiles
Bol
Louche
Planche à découper
Spatule en bois
Couteau
Airfryer
Préparation
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- Emincez l’oignon, le poivron, les tomates et l’ail. Rincez et égouttez les fruits de mer.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation480kcal
- Protéines26 g23 %
- Glucides55 g48 %
- Lipides15 g29 %
- Fibres5 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une texture encore plus savoureuse, faites griller les crevettes 2 minutes au airfryer avant de les intégrer à la paëlla.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 jours maximum au frigo dans une boîte hermétique. Les fruits de mer peuvent devenir caoutchouteux au-delà.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer et couper légumes (oignons, poivrons, tomates, ail). Nettoyer et décortiquer les crevettes.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four: 15-20 min à 160°C couvert pour éviter le dessèchement. Micro-ondes: 3-5 min puissance moyenne, remuer à mi-parcours. Casserole: doucement à feu doux avec un filet d'eau ou bouillon. Airfryer: déconseillé, risque de dessécher le riz et les fruits de
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Paëlla à l’airfryer
Étape 1 sur 8
Emincez l’oignon, le poivron, les tomates et l’ail. Rincez et égouttez les fruits de mer.
Pour cette étape
- 300 g de riz rond
- 500 g de moules
- 200 g de crevettes
- 150 g de calamars en rondelles
- 100 g de petits pois
- 1 poivrons rouges
- 2 tomates
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de safran
- 750 ml de bouillon de volaille
- 1 c.s d'huile d’olive
- 1 citrons
- sel
- poivre
- quelques brins de persil