Salade Caprese

Description

🥗 La Salade Caprese est une entrée italienne rafraîchissante et délicieuse qui allie des tomates mûres, de la mozzarella crémeuse, du basilic frais, et une vinaigrette balsamique. Une explosion de saveurs estivales dans chaque bouchée. 🍅🧀

15 min

Facile

Préparation

15 min

Ingrédients

personnes

7 €

Grille

Liste

2 tomates

200 g de mozzarella

1 bouquet basilic

2 c.s de huile d'olive extra vierge

1 c.s de vinaigre balsamique

poivre noir

sel

Facultatif

olives noires

Ustensiles

Étapes

1
Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en tranches épaisses.
2
Coupez également la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les tomates.
3
Lavez et séchez les feuilles de basilic, puis hachez-les finement.
4
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le basilic haché, le sel et le poivre selon votre goût.
5
Disposez les tranches de tomates et de mozzarella en alternance sur un grand plat de service.
6
Arrosez la salade de la vinaigrette balsamique préparée.
7
Garnissez éventuellement de quelques olives noires pour plus de saveur.
8
Servez immédiatement pour apprécier la fraîcheur des ingrédients.

Astuce

🌱 Pour une touche supplémentaire de fraîcheur et de couleur, vous pouvez ajouter des feuilles de roquette ou de la laitue croustillante à votre salade Caprese. Cela ajoute de la texture et une légère amertume qui se marie parfaitement avec la douceur des tomates et de la mozzarella. 🥬