Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, sans le pain rassis. Jusqu'à 3 mois dans des sacs de congélation ou boîtes hermétiques. Décongeler au frigo.
Ingrédients 10
Coût estimé 4,50 €
Ustensiles
Saladier
Mixeur
Cuillère en bois
Couteau de cuisine
Planche à découper
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Lavez tous les légumes. Coupez les tomates, le poivron, le concombre, l'oignon et l'ail en morceaux grossiers.
Encore 3 étapes pour réussir cette recette
Créez votre compte gratuit et voyez la recette complète, avec les temps exacts et les minuteurs.
C'est gratuit · inscription en 30 secondes · J'ai déjà un compte
Bon appétit !
Vous l'avez réalisée ? Votre note aide les autres cuisiniers.
Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation100kcal
- Protéines2 g8 %
- Glucides10 g39 %
- Lipides6 g53 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🍅🥄 Pour une texture encore plus veloutée, vous pouvez passer la soupe au tamis après l'avoir mixée. Cela éliminera les petits morceaux restants et rendra la soupe encore plus lisse. Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire. 🌿✨
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une bouteille ou boîte hermétique au frigo. Saveurs améliorées avec le temps.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiIdéalement préparé la veille. Les saveurs des légumes s'intensifient.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Le Gazpacho est une soupe froide. Ne pas réchauffer, servir frais ou glacé.
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
Touchez les étoiles : votre note aide les autres à se lancer.
Vous aimerez aussi
Toutes les recettes « Cuisine »
Populaires en ce moment
Gazpacho Andaluz
Étape 1 sur 4
Lavez tous les légumes. Coupez les tomates, le poivron, le concombre, l'oignon et l'ail en morceaux grossiers.
Pour cette étape
- 6 tomates
- 1 poivrons verts
- 1 concombres
- 1 petit oignons
- 1 gousses d'ail
- 3 c.s d'huile d'olive extra vierge
- 2 c.s de vinaigre de vin rouge
- sel
- poivre noir
- Pain rassis