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Gingembre

Gingembre

Racine aromatique au goût piquant, frais et légèrement citronné, très appréciée en cuisine et pour ses vertus médicinales.

Prix Moyen 8.00 €
Origine 🇮🇳 Inde
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

25 Kcal
0.5g Prot.
0.2g Lipides
0.6g Fibres
Plusieurs Semaines
Info DLC Plusieurs semaines au frais
Conservation Au sec et à l'abri de la lumière, ou au frais dans un sac en papier.

Substituts

Galanga
Poudre de gingembre

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Piquant, Citronné, Frais
Texture Fibreux, Croquant (cru), Tendre (cuit)
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Peler et râper, couper en fines tranches ou hacher.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.