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Cannelle

Cannelle

Épice issue de l'écorce interne du cannelier, au parfum chaud, sucré et légèrement boisé.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇱🇰 Sri Lanka, 🇮🇩 Indonésie, 🇨🇳 Chine
Catégorie Épices
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

247 Kcal
3.9g Prot.
1.2g Lipides
53.1g Fibres
Plusieurs Années
Info DLC Plusieurs années dans un conte
Conservation Dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Substituts

Noix de muscade
girofle
piment de la Jamaïque

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Sucré, chaud, boisé, légèrement piquant
Texture Poudre fine
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Prête à l'emploi (poudre), broyer (bâtonnets)

Sensibilité Cuisson

Non, son arôme se développe avec la chaleur

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.