Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter
Muscade

Muscade

Épice aromatique issue du noyer de muscade, utilisée râpée pour son parfum chaud, boisé et légèrement sucré.

Prix Moyen 80.00 €
Origine 🇮🇩 Indonésie
Catégorie Épices
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

525 Kcal
6g Prot.
36g Lipides
20g Fibres
Plusieurs Années
Info DLC Plusieurs années à l'abri de la lumière et de l'humidité
Conservation Dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Substituts

Macis
cannelle
piment de Jamaïque

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Chaud, boisé, légèrement sucré, épicé
Texture Dure (entière), poudreuse (râpée)
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Râper juste avant utilisation pour préserver les arômes

Sensibilité Cuisson

Oui (son arôme peut s'altérer à forte chaleur prolongée)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.