Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiCuite. Jusqu'à 2 mois dans des récipients hermétiques. Texture légèrement modifiée.
Purée maison
Cette purée est faite de pommes de terre écrasées avec du beurre et du lait chaud. 🥔 Ne la mixez jamais au robot pour éviter une texture élastique.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,80 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 0,80 €
Ustensiles
Casserole
Cuillère en bois
Presse-puréeou fouet
Économe
Préparation
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- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation180kcal
- Protéines4 g9 %
- Glucides30 g66 %
- Lipides5 g25 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🥛 Pour une touche supplémentaire de crémeux, remplacez une partie du lait par de la crème fraîche. ✨
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la purée cuite, réchauffer doucement le lendemain.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer à la casserole à feu doux avec un filet de lait/eau. Micro-ondes possible, mélanger régulièrement.
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
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Purée maison
Étape 1 sur 7
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.
Pour cette étape
- 3 pommes de terre
- 30 g de beurre
- 100 ml de lait
- sel
- poivre
- 1 pincée de muscade