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17 recettes futées pour une épiphanie anti-gaspi et un hiver gourmand

Après les fêtes, le frigo déborde et l'envie de cuisiner léger mais savoureux se fait sentir. Cette collection est votre alliée pour transformer les restes et les fonds de placards en festins réconfortants. Du pain rassis à la purée de la veille, chaque ingrédient a son rôle à jouer. Préparez-vous à une cuisine d'assemblage futée, parfaite pour réchauffer les cœurs sans rien gâcher.

🍽️ Toutes nos recettes

Découvrez la liste complète des recettes de cette sélection.

Galette des Rois Frangipane
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Galette des Rois Frangipane

La galette des rois se compose de pâte feuilletée renfermant une crème frangipane. 👑 I...

Galette des Rois Provençale
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Galette des Rois Provençale

La galette provençale est une couronne briochée aux fruits confits. 👑 Elle remplace la...

Croissants aux amandes
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Croissants aux amandes

Ces croissants rassis sont garnis de crème d'amande et repassés au four. 🥐 Cette ...

Pain perdu
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Pain perdu

Le pain perdu est du pain rassis trempé dans un mélange lait-œuf puis poêlé. 🍞 C'...

Riz frit asiatique légumes/œufs
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Riz frit asiatique légumes/œufs

Ce riz sauté au wok mélange œufs brouillés, petits pois et dés de jambon. 🍚 Il est pré...

Croquettes de purée crémeuse au fromage
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Croquettes de purée crémeuse au fromage

Ces croquettes sont faites de purée froide et fromage, panées et frites. 🥔 Elles perme...

Omelette aux légumes
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Omelette aux légumes

Cette omelette est garnie de poivrons, oignons et courgettes sautés. 🍳 C'est un r...

Pâtes à la carbonara
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Pâtes à la carbonara

Ce plat de pâtes lie des œufs frais et du pecorino pour une sauce onctueuse sans crème....

Chocolat chaud épicé
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Chocolat chaud épicé

Ce lait chaud est mélangé à du chocolat noir fondu et une pointe d'épices. ☕️ La ...

Thé chai épicé
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Thé chai épicé

Ce thé noir est infusé avec des épices chaudes comme la cardamome et la cannelle, puis ...

Velouté de potiron
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Velouté de potiron

Ce velouté est une soupe lisse de courge et de crème. 🎃 Sa saveur est douce. Il peut ê...

Tartiflette Savoyarde
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Tartiflette Savoyarde

La tartiflette est un gratin de pommes de terre, lardons et Reblochon entier. 🥔 Le fro...

Gratin dauphinois
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Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois se compose de fines tranches de pommes de terre, crème et ail. 🥔 ...

Œufs mimosa crémeux
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Œufs mimosa crémeux

Les œufs mimosa sont des œufs durs dont le jaune est mélangé à la mayonnaise. 🥚 C'...

Sandwich bœuf, concombre, roquette
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Sandwich bœuf, concombre, roquette

Ce sandwich froid contient rôti de bœuf, concombre, roquette et moutarde. 🥪 C'est...

Chips maison croustillantes
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Chips maison croustillantes

Ces chips sont des tranches de légumes très fines frites à l'huile ou au four. 🥔 ...

Purée maison
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Purée maison

Cette purée est faite de pommes de terre écrasées avec du beurre et du lait chaud. 🥔 N...

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