Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléLe rôti de bœuf cuit se congèle très bien, jusqu'à 3 mois sous vide ou en sacs zippés. Le sandwich assemblé est déconseillé à la congélation.
Sandwich bœuf, concombre, roquette
Ce sandwich froid contient rôti de bœuf, concombre, roquette et moutarde. 🥪 C'est idéal pour utiliser des restes de viande froide.
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- –
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 2,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 8
Coût estimé 2,50 €
Ustensiles
Planche à découper
Couteau
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Lavez et tranchez finement le concombre. Préparez les tranches de rôti de bœuf.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation350kcal
- Protéines20 g38 %
- Glucides10 g19 %
- Lipides10 g43 %
- Fibres5 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🥪 Pour un sandwich encore plus gourmand, ajoutez une fine tranche de fromage de votre choix ! 🧀
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Le sandwich assemblé ne se conserve pas bien. Préparez séparément : bœuf tranché, concombre, roquette, sauces. Bœuf et concombre se gardent 2 à 3 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPour les ingrédients séparés. Tranchez le bœuf, coupez le concombre, lavez la roquette, préparez les sauces. Assemblez juste avant de manger.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Le sandwich assemblé ne se réchauffe pas. La baguette deviendrait molle et la roquette flétrirait. À consommer froid.
Avis
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Sandwich bœuf, concombre, roquette
Étape 1 sur 4
Lavez et tranchez finement le concombre. Préparez les tranches de rôti de bœuf.
Pour cette étape
- 1 demi- baguette de blé entier
- 100 g de rôti de bœuf
- 50 g de concombres
- 30 g de roquette
- 1 c.s de mayonnaise
- 1 c.c de moutarde de Dijon
- sel
- poivre