Burger de poulet - Recette facile & équilibrée | CookinBreak
Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter

Partager la recette

Partager
WhatsApp
Facebook
Pinterest
X (Twitter)
Email
Lien copié dans le presse-papier !
Action effectuée

Ma Liste

1 filets de poulet
2 tranches de pain ciabatta
1 feuilles de laitue
2 rondelles de tomates
2 rondelles de concombres
1 tranches de fromages
1 c.s de mayonnaise
1 c.c de moutarde
sel
poivre
1 c.c d' huile d’olive
Notification

Connectez-vous ! 🔒

Pour sauvegarder cette recette dans vos favoris, identifiez-vous.

Google Continuer avec Google Créer un compte email
Portions ajustées ! Compte gratuit & SANS publicité
Ou créer un compte avec un email

Ingrédients

burgers
4 €
filets de poulet
1 filets de poulet
pain ciabatta
2 tranches de pain ciabatta
laitue
1 feuilles de laitue
tomates
2 rondelles de tomates
concombres
2 rondelles de concombres
fromages
1 tranches de fromages
Au choix
mayonnaise
1 c.s de mayonnaise
moutarde
1 c.c de moutarde
Facultatif
sel
sel
Au goût
poivre
poivre
Au goût
huile d’olive
1 c.c d' huile d’olive (pour la cuisson)

Ustensiles

Poêle (ou barbecue)
Spatule
Couteau
Planche à découper

Préparation

1
Salez et poivrez le filet de poulet selon votre goût.
2
Chauffez la poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive. Faites cuire le poulet à feu moyen pendant environ 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Si vous utilisez un barbecue, grillez le filet de poulet environ 5 minutes de chaque côté.
3
Coupez le pain à burger en deux. Étalez une fine couche de mayonnaise sur la base et ajoutez une couche de moutarde si souhaité.
4
Déposez une feuille de laitue, deux rondelles de concombre, et deux rondelles de tomate sur la base du pain.
5
Placez le filet de poulet cuit sur les légumes.
6
Ajoutez la tranche de fromage et une autre cuillère de sauce au-dessus du poulet.
7
Recouvrez avec l’autre moitié du pain. Servez chaud avec des frites croustillantes à côté !

Recette personnalisée

Les recettes CookinBreak s’adaptent à vos préférences alimentaires.

Google Personnaliser mon expérience Continuer gratuitement
Continuer sans personnalisation
Astuce
Pour un burger encore plus savoureux 🌶️, vous pouvez mariner le poulet dans un mélange de yaourt, ail et épices (paprika, herbes de Provence) pendant 15 minutes avant la cuisson. Cela rendra le poulet encore plus tendre et parfumé ! 😋

Nutritions

420 Kcal
27g Protéines
34g Glucides
18g Lipides
S'inscrire pour accéder à ces informations

Accord Vin Idéal

Rouge léger (Beaujolais Villages) ou Blanc sec (Sauvignon Blanc)

Conservation (Batch Cooking) Assemblé, le burger ramollit. Préparer séparément poulet (3 jours max dans une boîte hermétique au frigo), sauces (3 jours max au frigo). Ajouter crudités/pain frais juste avant service.
NON
Congélation Le poulet cuit seul peut se congeler 2-3 mois dans un sac zippé. Ne pas congeler le burger assemblé (pain, légumes, sauce).
NON
Préparer la veille Préparer les filets de poulet cuits, la sauce et les légumes coupés (séparément). Le poulet cuit se garde 2-3 jours au frigo. Assembler juste avant consommation.
OUI
Conseil Réchauffage Poulet : Four 10-12 min à 160°C ou Airfryer 5-7 min à 160°C pour conserver le croustillant. Micro-ondes possible mais assèche. Pain : Grille-pain ou four 2-3 min pour dorer.
Perte de Poids Modérer portion/accompagnement. Satiété correcte. Faible densité calorique si sans fromage/mayo.
OUI
Prise de Masse Densité calorique/protéique modérée. S'intègre avec accompagnement adapté.
OUI
Hyperprotéiné Apport protéique significatif (27g), favorable à la masse musculaire.
OUI
Manger Équilibré Apport équilibré macronutriments. Nécessite légumes frais en accompagnement.
OUI
Performance Sport Glucides et protéines pour énergie/récupération musculaire.
OUI
Détox / Légèreté Non adapté (lipides élevés, produits laitiers).
NON
Keto / Cétogène Non compatible (34g glucides par portion).
NON
Index Glycémique Bas Non compatible (pain ciabatta à IG élevé).
NON
Paléo Non compatible (céréales, produits laitiers, huiles transformées).
NON
Méditerranéen Peu compatible (pain raffiné, produits laitiers, sauces).
NON
Low FODMAP Potentiellement non compatible (blé, ingrédients sauces).
NON
DASH (Hypertension) Peu compatible (sel potentiel élevé, sauces industrielles).
NON
Végétalien / Vegan Non compatible (poulet, fromage, mayonnaise).
NON
Point de vigilance :

Ramollissement du pain, tenue des crudités, mayonnaise à base d'œufs crus.

🌍 International Cuisine Plats principaux

Avis

Avatar

Nono

14 oct. 2025

Donner votre avis

Notez cette recette pour aider la communauté.

Supprimer l'avis ?
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer cet avis définitivement ?
Titre
Texte explicatif...

Cela pourrait vous plaire

Le top du moment