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Crème fraîche

Crème fraîche

Produit laitier fermenté, onctueux et riche, idéal pour sauces, soupes et desserts salés ou sucrés.

Prix Moyen 2.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Crèmes et beurres
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

290 Kcal
2.4g Prot.
30g Lipides
0g Fibres
Plusieurs Semaines
Info DLC Plusieurs semaines non ouverte
Conservation Au frais (4°C) après ouverture, consommer rapidement.

Substituts

Crème liquide
yaourt grec
mascarpone
lait de coco

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, légèrement acidulé, crémeux
Texture Crémeuse, onctueuse, lisse
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Utilisation directe, fouetter si nécessaire

Sensibilité Cuisson

Sensible à la chaleur intense (risque de cailler)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.