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Saumon

Saumon

Poisson gras riche en oméga-3, très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇳🇴 Norvège
Catégorie Poissons et produits de la mer
Allergènes
Poissons

Nutrition / 100g

208 Kcal
20.4g Prot.
13.4g Lipides
0g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur entre 0°C et 4°C, ou congelé pour une plus longue durée.

Substituts

Truite
Maquereau

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Marin, Riche, Délicat
Texture Tendre, Fondant
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Écailler (si entier), vider, rincer, fileter ou couper en pavés.

Sensibilité Cuisson

Oui, cuisson délicate pour éviter le dessèchement.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.