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Graines de sésame

Graines de sésame

Petites graines oléagineuses aux multiples bienfaits, riches en saveurs et en nutriments. Utilisées entières ou moulues (tahini).

Prix Moyen 8.50 €
Origine 🇮🇳 Inde
Catégorie Sésame
Allergènes
Graines de sésame

Nutrition / 100g

573 Kcal
17.7g Prot.
49.7g Lipides
11.8g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois dans un récipie
Conservation Dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Substituts

Graines de pavot
graines de lin
amandes effilées

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Noisette, Légèrement amer, Grillé (si torréfié)
Texture Croquant
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Rincer si nécessaire. Peut être torréfié à sec pour intensifier les saveurs. S'utilise entier ou moulu.

Sensibilité Cuisson

Oui, peut brûler facilement lors de la torréfaction.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.