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Huile de sésame

Huile de sésame

Huile végétale extraite des graines de sésame, caractérisée par un goût prononcé de noisette et torréfié, et une couleur dorée à ambrée. Riche en antioxydants.

Prix Moyen 12.00 €
Origine 🇯🇵 Japon
Catégorie Huiles végétales
Allergènes
Graines de sésame

Nutrition / 100g

900 Kcal
0g Prot.
100g Lipides
0g Fibres
2 Années
Info DLC 2 ans avant ouverture, 6 mois
Conservation À l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au frais pour préserver les arômes.

Substituts

Huile de noix
Huile d'arachide grillée (pour un profil aromatique similaire)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Noisette, Torréfié, Umami
Texture Liquide, Onctueuse
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Aucune préparation spécifique, prête à l'emploi. Idéale pour les assaisonnements et les marinades.

Sensibilité Cuisson

Oui, perd de son arôme à très haute température. Préférable d'ajouter en fin de cuisson ou en assaisonnement.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.