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Maquereau

Maquereau

Poisson gras et savoureux, riche en Oméga-3, au corps fuselé et à la peau bleutée tigrée. Sa chair est ferme et fondante.

Prix Moyen 8.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Poissons et produits de la mer
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

190 Kcal
19g Prot.
13g Lipides
0g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur entre 0 et 4°C, idéalement sur de la glace. Peut être congelé après avoir été vidé.

Substituts

Sardine
hareng
chinchard

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Prononcé, iodé, légèrement beurré
Texture Ferme, fondante après cuisson
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Vider, rincer à l'eau froide. Peut être cuit entier ou en filets.

Sensibilité Cuisson

Oui, cuisson rapide pour éviter le dessèchement

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.