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Beurre demi-sel

Beurre demi-sel

Matière grasse laitière obtenue par barattage de la crème, enrichie en cristaux de sel, offrant une saveur riche et complexe.

Prix Moyen 18.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Crèmes et beurres
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

717 Kcal
0.9g Prot.
81g Lipides
0g Fibres
3 Semaines
Info DLC 3 semaines au frais
Conservation Au réfrigérateur, dans son emballage d'origine, pour éviter l'oxydation et l'absorption d'odeurs.

Substituts

Huile végétale (pour la cuisson)
margarine (pour certaines applications)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Lacté, salé, légèrement noisette
Texture Ferme à froid, fondante et onctueuse à température ambiante
Intensité Moyenne à forte

Fiche Technique

Préparation

Utilisation polyvalente : tartines, cuisson, pâtisserie, sauces. Ne pas surchauffer.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.