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Crème liquide

Crème liquide

Produit laitier obtenu par écrémage du lait, la crème liquide est prisée en cuisine pour sa capacité à épaissir les sauces et enrichir les desserts grâce à sa texture onctueuse et son goût doux.

Prix Moyen 2.20 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Crèmes et beurres
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

290 Kcal
2.3g Prot.
30g Lipides
0g Fibres
5 Jours
Info DLC 3 à 5 jours après ouverture, j
Conservation Au réfrigérateur entre 0°C et 4°C, bien refermer le contenant après chaque utilisation. Ne pas congeler.

Substituts

Crème fraîche épaisse (pour l'onctuosité)
lait de coco (pour une alternative végétale)
yaourt grec nature (pour une option plus légère).

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, lacté
Texture Crémeuse, lisse, fluide
Intensité Légère

Fiche Technique

Préparation

Aucune préparation spécifique nécessaire. Peut être fouettée pour faire de la chantilly ou incorporée directement dans les plats.

Sensibilité Cuisson

Oui, elle peut tourner si elle est soumise à un choc thermique important ou bouillie trop rapidement. Il est préférable de l'incorporer à feu doux.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.