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Crème épaisse

Crème épaisse

Produit laitier crémeux et fermenté, à la texture onctueuse et au goût légèrement acidulé, idéal pour lier sauces et potages.

Prix Moyen 6.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Crèmes et beurres
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

320 Kcal
2.5g Prot.
30g Lipides
0g Fibres
7 Jours
Info DLC Environ 7 jours après ouvertur
Conservation Au frais (entre 0°C et 6°C), après ouverture consommer rapidement.

Substituts

Crème fraîche liquide
Yaourt grec
Fromage blanc
Crème de coco (pour option végétale)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Lacté, Doux, Légèrement acidulé
Texture Onctueuse, Épaisse, Lisse
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Aucune préparation spécifique, prête à l'emploi.

Sensibilité Cuisson

Oui, risque de cailler à très haute température si ajoutée directement à l'ébullition sans précaution.

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