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Poivre noir

Poivre noir

Graine séchée du poivrier, épice piquante et aromatique utilisée dans le monde entier.

Prix Moyen 15.00 €
Origine Variée (ex: Vietnam, Inde)
Catégorie Épices
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

251 Kcal
10.4g Prot.
3.3g Lipides
29.4g Fibres
? Jours
Info DLC Indéterminée si conservé sec
Conservation Endroit sec, à l'abri de la lumière.

Substituts

Poivre blanc
poivre de Sichuan

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Piquant et aromatique
Texture Granuleux (moulu) ou dur (grains)
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Mouture juste avant usage

Sensibilité Cuisson

Modérée (perd son arôme)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.