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Roquette

Roquette

Feuilles vertes et tendres au goût poivré, légèrement amer et noiseté.

Prix Moyen 15.00 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

25 Kcal
2.6g Prot.
0.3g Lipides
1.6g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur, dans un sac perforé ou un torchon humide.

Substituts

Cresson
Épinards jeunes
Mâche

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Poivré, Légèrement Amer
Texture Tendre, Croquant
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Laver délicatement à l'eau froide et essorer juste avant utilisation.

Sensibilité Cuisson

Oui, perd sa texture et son goût si trop cuite.

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