Fruits frais
Fraises
Fruit rouge juteux et sucré, source de vitamine C. Parfait pour desserts, salades de fruits ou dégustation simple.
- Toute l'année
- France, Espagne
- ≈ 4,50 € le kg
- Dans 18 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
32 kcal
soit 2 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 8 %
- Glucides 85 %
- Lipides 7 %
- Protéines 0,7 g 1 % du repère (50 g)
- Glucides 7,7 g 3 % du repère (260 g)
- Lipides 0,3 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 2 g 7 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
Moyenne
En cuisine
Préparation
Laver délicatement à l'eau froide
Cuisson
À la cuisson. Très sensible à la chaleur, préférable crues ou cuisson rapide.
Conservation
3 – 5 jours
- Durée
- 3 à 5 jours au frais
- Où et comment
- Au frais, non lavées, dans un contenant aéré. Consommer rapidement.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec fraises dans nos recettes.
Nos recettes avec fraises
Les 12 plus consultées sur 18.
Vous ne mangez pas de fraises ?C’est noté : pas de fraises pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.