Bowl energizzante alla frutta fresca
Una bowl fresca e nutriente, ideale per la colazione o per uno spuntino sano, preparata con frutta, latte vegetale e muesli.
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- –
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 2,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 5,00 €
Utensili
Ciotolada portata
Frullatorepotente
Preparazione
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Si abbina bene con
🎅 Noël: tutte le ricetteCome antipasto
Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine6 g7%
- Carboidrati55 g63%
- Grassi12 g31%
- Fibre7 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per una base più densa, usate frutta congelata. Variate i topping con altra frutta fresca, semi di chia o noci tritate. Regolate la quantità di latte vegetale per ottenere la consistenza desiderata.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoLa frutta (mango, banana, mirtilli) perde consistenza allo scongelamento. Il muesli diventa molle.
Conservazione : Quanto si conserva?
La frutta fresca si ossida, le banane scuriscono, il muesli si ammorbidisce. Da consumare entro 1 ora al massimo per una qualità ottimale.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoPreparazione il giorno prima non consigliata. La frutta si ossida e perde consistenza. Il muesli si ammorbidisce. Preparare subito prima del consumo.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile, piatto freddo.
Varianti
- Aggiungete un filo di miele e qualche foglia di menta fresca.
- Usate mirtilli freschi o surgelati.
- Scegliete un muesli senza zuccheri aggiunti.
Errori da evitare
- Usare banane non abbastanza mature: apportano dolcezza e cremosità.
- Mettere troppo latte di mandorla: regolate la quantità per mantenere una base densa.
- Mettere il muesli troppo presto: cospargetelo all'ultimo momento.
Domande frequenti
Come si prepara la base della bowl?
Mettete il mango e la banana tagliati a pezzi in un frullatore con il latte di mandorla e frullate fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea, tenendo da parte un po' di mango per la guarnizione.
Si possono usare mirtilli surgelati?
Sì, vanno bene sia i mirtilli freschi sia quelli surgelati. Disponeteli sopra la base insieme ai pezzi di mango tenuti da parte, subito prima di aggiungere il muesli croccante.
Quando si aggiunge il muesli?
Cospargete il muesli sulla frutta al momento di servire per mantenerne tutta la croccantezza, poi completate con un filo di miele e qualche foglia di menta fresca, se volete.
Come si regola la densità della bowl?
Regolate la quantità di latte di mandorla durante la frullatura: con meno latte la base è più densa, da gustare con il cucchiaio, con più latte la consistenza è più fluida, simile a quella di uno smoothie.
Recensioni
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Passaggio 1 di 6
Per questo passaggio
- 1 grande manghi
- 1 media banane
- 100 ml di latte di mandorla
- 80 g di mirtilli
- 60 g di muesli
- 1 cucchiai di miele