Ingredienti 7
Costo stimato 4,00 €
Utensili
Frullatore
Preparazione
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Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi. Aggiungerla nel frullatore/blender.
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Sbucciare l'ananas e il mango, poi tagliarli a pezzi. Aggiungerli nel frullatore/blender.
Versare il latte di cocco e il succo d'arancia nel frullatore/blender.
Per uno smoothie più dolce, aggiungere un cucchiaio da tavola di miele.
Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio per dare una consistenza più cremosa allo smoothie.
Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Versare lo smoothie esotico in un grande bicchiere.
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Buon appetito!
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima220kcal
- Proteine3 g5%
- Carboidrati45 g79%
- Grassi4 g16%
- Fibre6 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per uno smoothie ancora più fresco e cremoso, congelate in anticipo i pezzi di banana, mango e ananas! ❄️🍌 Darà una consistenza più densa e ghiacciata, senza bisogno di aggiungere troppi cubetti di ghiaccio che potrebbero diluire il gusto. 🥭🍍
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìIn porzioni singole fino a 1 mese. La consistenza può essere leggermente modificata dopo lo scongelamento. Congelare la frutta tagliata prima di frullare è l'ideale.
Conservazione : Quanto si conserva?
Non ideale. Consumare entro 12h al massimo in frigo in una bottiglia ermetica, rischio di ossidazione e perdita di vitamine.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoRapida ossidazione della frutta, degrado della consistenza e delle vitamine. Preparare subito prima di consumare.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile. Si consuma freddo, idealmente con cubetti di ghiaccio per una consistenza rinfrescante.
Varianti
- Sostituite il latte di cocco con latte di mandorla o yogurt naturale per una versione più leggera.
- Aggiungete della polpa di frutto della passione per una nota acidula molto tropicale.
- Eliminate il miele se la frutta è ben matura, oppure sostituitelo con sciroppo d'agave.
Errori da evitare
- Usare frutta non abbastanza matura: lo smoothie è acido e manca di dolcezza. Scegliete una banana ben matura e un mango profumato.
- Aggiungere troppi cubetti di ghiaccio: diluiscono lo smoothie e lo rendono acquoso. Bastano da due a quattro cubetti.
- Frullare troppo poco: restano dei pezzetti fibrosi. Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Domande frequenti
Si può fare questo smoothie con la frutta surgelata?
Sì, pezzi di ananas e di mango surgelati danno uno smoothie molto fresco e denso. In questo caso, riducete o eliminate i cubetti di ghiaccio e lasciate la frutta qualche minuto a temperatura ambiente se il vostro frullatore è poco potente.
Si può preparare questo smoothie senza miele?
Sì, il miele è facoltativo. La banana, l'ananas e il mango apportano già molta dolcezza. Assaggiate prima di aggiungerne: un cucchiaio da tavola basta per uno smoothie più dolce.
Quale frullatore usare per uno smoothie?
Un blender o un frullatore a immersione con un grande recipiente vanno benissimo. Mettete prima la frutta morbida e i liquidi, poi i cubetti di ghiaccio, e frullate fino a ottenere una consistenza liscia senza pezzetti.
Con cosa accompagnare uno smoothie esotico?
Si beve da solo a colazione o a merenda, in un grande bicchiere. Per uno spuntino più completo, accompagnatelo con qualche fiocco d'avena o una fetta di pane integrale. Servitelo ben fresco.
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Smoothie esotico alla frutta
Passaggio 1 di 7
Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi. Aggiungerla nel frullatore/blender.
- 1 banane
- 100 g di ananas
- 100 g di manghi
- 125 ml di latte di cocco
- 60 ml di succo d'arancia
- 1 cucchiai di miele
- cubetti di ghiaccio