Frullato di banana, fragole e papaya
Un frullato cremoso e ricco di vitamine che unisce la dolcezza della banana, la freschezza delle fragole e i sapori esotici della papaya. Ideale per una colazione equilibrata, uno spuntino fruttato o una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata.
- Tempo totale
- 5 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- –
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 2,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 5,00 €
Utensili
Frullatoreo blender
Tagliere
Cucchiaio
Spelucchino
Bicchiere
Preparazione
Tocchi un numero per spuntare il passaggio e un tempo per avviare un timer.
Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi. Tagliare la papaya a metà, eliminare i semi, poi prelevare la polpa e ridurla a cubetti. Lavare le fragole e togliere i piccioli.
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Come piatto principale
Valori nutrizionali
per porzione · stima210kcal
- Proteine5 g9%
- Carboidrati44 g82%
- Grassi2 g8%
- Fibre5 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per una consistenza ancora più cremosa, mettete i pezzi di banana e di papaya in freezer per qualche ora prima della preparazione. Potete anche sostituire il latte con una bevanda vegetale per una versione senza lattosio altrettanto golosa.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoPossibile sotto forma di cubetti o gelati, ma non consigliato per il consumo liquido dopo lo scongelamento (consistenza alterata). Max 1 mese.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si consuma fresco per conservare consistenza, sapore e vitamine. Le fasi si separano rapidamente.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoLa frutta si ossida e il frullato si separa, perdendo qualità nutrizionale e sensoriale.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile. È una bevanda fredda.
Varianti
- Aggiungete cubetti di ghiaccio e frullate di nuovo per un frullato più fresco.
- Servite subito in due bicchieri grandi.
- Sostituite il miele secondo il vostro gusto di dolcezza.
Errori da evitare
- Servire in ritardo: servite subito per mantenere la freschezza.
- Dimenticare di eliminare i semi della papaya.
- Frullare troppo poco: frullate uno o due minuti per una consistenza perfettamente liscia.
Domande frequenti
Come si prepara la papaya?
Tagliate la papaya a metà, eliminate i semi con un cucchiaio, prelevate la polpa e riducetela a cubetti prima di metterla nel blender con le banane e le fragole private del picciolo.
Quanto tempo si frulla il frullato?
Mettete nel blender le banane, la papaya, le fragole, il latte freddo e il miele e frullate per uno o due minuti, fino a ottenere una consistenza perfettamente liscia, omogenea e cremosa.
Come ottenere un frullato più fresco?
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio nel blender, poi frullate di nuovo per qualche secondo. Il frullato sarà più fresco e leggermente più denso, cosa piacevole d'estate.
Quando si serve il frullato?
Versatelo subito in due bicchieri grandi e gustatelo senza attendere, a colazione o come spuntino, per godere di tutta la freschezza e la dolcezza della frutta.
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Passaggio 1 di 6
Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi. Tagliare la papaya a metà, eliminare i semi, poi prelevare la polpa e ridurla a cubetti. Lavare le fragole e togliere i piccioli.
Per questo passaggio
- 2 banane
- 200 g di fragole
- 150 g di papaya
- 20 cl di latte
- 2 cucchiai di miele
- cubetti di ghiaccio